Mai 2012

Api Restauration — 02/04/2012 10:09:00

Aquitaine
9 mai : Ateliers « Menus scolaires » à Mérignac

Lille Littoral
9 mai : Formation « Equilibre alimentaire » animée par Emilie BOUCHEZ à l’INFRES
16 mai : Réunion « Préparation menus » animée par Marlène LOUBRY à l’IME Jacques Collache
23 mai : Formation « Gestion – module 1 » animée par Laurent RACHESBOEUF et Didier BOSSU à Houplines
24 mai : Formation « Rappels sécurité et MASE » animée par Céline FIGUEREDO à Houplines
24 mai : Journée « Santé-Nutrition » organisée par Marlène LOUBRY sur le site Ball Packaging Europe de Bierne
24 mai : Réunion « Préparation menus » animée par Emilie BOUCHEZ à l’Ecole Saint Joseph de Cassel

Animation « La course des fruits » proposée par Emilie BOUCHEZ
7 et 14 mai : Restaurant de Vieux Berquin
29 mai : Ecole Saint Joseph de Cassel

Animation « Smoothies » proposée par Emilie BOUCHEZ
15 mai : Institution Sainte Odile de Lambersart
24 mai : Ville de Cassel

Bourgogne
23 mai : Formation « Nouvelle classification » animée par Pierre-Yves HEBBINCKUYS, pour les chefs de secteurs et les assistantes à Genlis

Bourgogne Franche Comté
12 mai : Fête des « 200 ans de la Congrégation » de la Communauté Saint Joseph à Cluny
14 mai : Visite de la Cuisine Centrale de Genlis par les élèves du Collège de Genlis
23 mai : Formation « Nouvelle classification » animée par Pierre-Yves HEBBINCKUYS, pour les chefs de secteurs et les assistantes à Genlis

Basse Normandie
18 mai : Réouverture après travaux du Restaurant France Télécom de Caen

Hainaut
2 mai : Animation « Alimentation équilibrée du Senior » proposée au Foyer Musmeaux de Raismes
11 mai : Atelier « Cuisine équilibrée » à destination des Seniors de la ville de Valenciennes
22 mai : Animation « Smoothies » au restaurant scolaire de Notre Dame des Anges à Saint Amand Les Eaux
31 mai : Repas du 3ème âge à Haumont pour 400 convives

Développement Durable
15 mai : Réunion sur l’approvisionnement local dans le Nord-Pas-de-Calais proposée par Laure MARICHAL aux chefs de cuisine et chefs de secteur à Lys restauration, et avec l’intervention de Mme Anne PODVIN du Comité de Promotion du Nord-Pas-de-Calais.
La Chambre d’Agriculture du Nord-Pas-de-Calais et le Comité de Promotion de la région ont mis en place un site internet de mise en relation entre les producteurs locaux et les acheteurs de la restauration collective. Le lancement du site s’est déroulé le 12 mars dernier à Arras : http://www.offrealimentaire-npdc.com/
API est partenaire de l’opération car nous avons participé aux réunions de préparation et de lancement du site.

Centre Val de Loire
23 mai : Participation à un forum emploi à Ormes

Animations diététiques proposées par Julie COSSON
10 mai : Animation « Petit déjeuner » au restaurant scolaire de Pannes
22 mai : Animation « Smoothies » au foyer de vie La Grimbonnerie à Villemandeur
25 mai : Animation « Smoothies » au SDIS 41 de Vineuil
31 mai : Animation « Fruits » aux restaurants scolaires de Pigny, Allogny et Fussy

Littoral Atlantique
10 mai : Commission de menus à l’EHPAD Le Colombier de Saint Etienne du Bois en présence de Evelyne JAUD

Bretagne
12 mai : Repas des familles à l’EHPAD de Férel et à l’EHPAD Prat An Aod de Le Faou

Pôle Nutrition Santé
11 mai : Réunion au GIE du groupe de travail « Fiches techniques recettes »
11 mai : Réunion au GIE du groupe de travail « Classeur Animations Nutritionnelles »
22 mai : Réunion téléphonique du groupe de travail « Disque d’échanges diététique »
22 mai : Réunion téléphonique du groupe de travail « Communication Fruits et Légumes »
29 mai : Réunion téléphonique du groupe de travail « Petite Enfance »

Pas de Calais Artois
29 mai : 20ème anniversaire du partenariat avec la ville de Meurchin.
Pour l’occasion, un menu surprise sera proposé aux élèves de la ville, agrémenté d’un cocktail Bubble Gum, d’un buffet de bonbons et d’une pièce montée géante.

Lille Métropole
10 mai : Démarrage du nouveau resto-club à Beaucamps Ligny
21 mai : Ouverture du nouveau restaurant et de la cuisine dite centrale de l’Ensemble Scolaire Saint Adrien
de Villeneuve d’Ascq
24 mai : Atelier menus avec les enfants de la ville de Wattignies
29 mai : Atelier menus animé par Carine MURVILLE et Pascal DEJAEGERE, pour les chefs du groupe « 1-Municipalités » en vue de la réalisation des menus de septembre/octobre 2012
30 mai : Atelier menus animé par Carine GHILLEBAERT et Cédric LERAILLEZ, pour les chefs du groupe « 3-Collèges et Lycées » en vue de la réalisation des menus de septembre/octobre 2012

Vallée du Rhône
22 mai : Après-midi portes ouvertes à la Cuisine Centrale de la Talaudière

Picardie
9 mai : Réunion « Menus en restauration scolaire » animé par Sophie MICHELAN, pour les chefs de cuisine, à l’Auberge de Jeunesse d’Amiens
15 mai : Cocktail d’information nutritionnelle proposé par Marlène CHARPENTIER, à la Crèche de Boves
24 mai : Participation à un forum emploi à Amiens pour le recrutement de la Cuisine Centrale d’Allaines

CréApi
9 mai : CréApi réalisera dans les locaux de Google Paris – partenaire du « Jamie Oliver’s Food Revolution Day » - un film prônant une meilleure alimentation.
Ce film sera diffusé sur le site http://www.jamieoliver.com/us/foundation/jamies-food-revolution/news le 19 mai prochain.

Drôme Ardèche
30 mai : Journée portes ouvertes au Lycée Saint André de Le Teil - visite de la cuisine et animations autour des produits locaux ; 200 clients et prospects attendus

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